Moongdall je nejcenější luštěninou v ajurvédě. Jako jediná luštěnina nenadýmá. Používá se při detoxikaci organismu a přitom je velmi chutná. Doporučuje se v kombinaci s rýží. Tím, že mung dál je loupaný, zkracuje se doba vaření a není nutnost dlouhého namáčení ve vodě předem a zlepšuje se stravitelnost. V Indii se o ní říká, že je potravinou králů i žebráků. Je dobrá pro všechny tělesné typy.